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政府招攬國際旅客，推出「海洋美食節」，邀集全台各地的大廚，以南台灣的海鮮為主題，研發出具有在地風味的料理，像是屏東的師傅就端出櫻花蝦和龍虎斑，台南則有鱔魚意麵，嘉義則是白蝦和虱目魚，融合中式和西式的料理手法，讓台菜看起來更精緻。

大火快炒鱔魚和配料，再淋上10幾種材料住宿優惠信用卡混合而成的醬汁，這道台南名菜鱔魚意麵無人不知無人不曉，好吃的祕訣就在鍋氣要足。

中華美食交流協會理事許全輝：「要熱鍋對對那個鍋氣才會起來。」

不讓台南菜專美於前，屏東師傅也拿出當季盛產的櫻花蝦，以老台菜的手法，加入新創意，多層次炸出一個非常美麗的蜂巢，再灑上炸好的櫻花蝦，就是道屏東代表的海鮮料理。

屏東的海產豐富到數不清，養殖的龍虎斑也不容錯過，裹粉油炸，外觀就像顆松果，淋上特製的酸甜醬汁，增添風味又能抓住油膩感。

聲音來源：海鮮餐廳廚師蕭友澤：「蔓越莓跟覆盆子下去調合的醬，它的醬吃起來微甜微酸。」

還有這道海鮮飯，滿滿的魚蝦貝類，搭配嘉義在地的有機米，也要來和台南屏東pk。

嘉義廚師吳文智：「這個虱目魚的部份是用海水養殖的，所以都沒有一些土味，白蝦的部份是近幾年來養殖最多的，嘉義還有什麼還有鱸魚。」

交通部觀光局主祕蔡明玲：「南部其實海港海鮮很有名，我們希望說用南部的特色，來招攬國際旅客。」

台灣小吃揚名國際，海鮮料理也不遑多讓，觀光局推出「海洋美食節」，請來大廚拚廚藝，要靠這一道道精緻可口的海鮮料理，吸引更多的國際觀光客。(民視新聞洪明生屏東報導)

食品藥物管理署與教育部推動校園正確用藥教育，昨（1）日在國立臺灣師範大學舉辦「藥品分三級，用藥看標示－全國兒童及青少年用藥認知調查」記者會，發現有7成學生知道我國有藥品分級制度，與去年相比成長4成。

食藥署長姜郁美表示，今年食藥署以「藥品分三級，用藥看標示」作為年度衛教宣導主軸，強調市面上一般藥品就像電影分級，分為成藥、指示藥、處方藥等三級；用藥前應看外盒說明，知道藥品名稱、成分、用途、用法用量、注意事項、副作用或警語、保存方法等。

姜郁美指出，本次針對全國高中職及國中小學的學生進行用藥認知抽樣調查，發現近7成學生知道我國有藥品分級制度，相較去年調查，僅3成學生知道，成長4成；且9成學生用藥前會看藥品外盒或說明書，會閱讀藥品重要資訊前三名依序為藥品名稱、用法用量、用途等，顯示今年度教育宣導有進步。

此外，有2成的學生會自行增加藥品使用劑量或使用次數超過外盒或說明書的建議，主因是覺得多吃會好的較快；也有3成3的學生在藥品尚未用完前已丟棄藥品外盒及說明書，5成的學生跟普遍民眾一樣，錯誤認為藥品應儲存冰箱中。

食藥署提醒，一般藥品只要存放於室溫下並注意避免陽光直射或放置於濕熱環境，如浴室、廚房等，除非藥袋有特別標示要冷藏的藥品才須置於冰箱中。今年食藥署補助全國20縣市142所學校積極推動正確用藥教育；獲獎作品已建置在「正確用藥互動學習網」。

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